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入社3年。今も覚える事ばっか。魚さばくって奥深い。てか面白い
魚の北辰 上野松坂屋店
東京都台東区
正社員
【具体的な仕事】■魚をおろす、開く、さばく■寿司を握る■パックに詰める■商品の陳列&鮮度チェック■店内での接客・試食販売をお願いします。一人前になった後、ゆくゆくはマグロ解体ショーも!【一人前になるまでの4ステップ】▼1…おろしアジなどの小魚がおろせるように▼2…切り身マグロのさくどりができるように…
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