数字に強いシェフになれば、店を持つことだって夢じゃない。(職種: メゾン・バルサック<br>キッチンスタッフ、フード・飲食その他、ホールスタッフ(配膳))(@MAISONBARSAC)

●メゾン・バルサック(MAISONBARSAC)
フランス料理のキッチン業務

【STEP1】
一般社員
調理の基礎を教わります。

【STEP2】
アシスタントキッチンチーフ
キッチンチーフの指示を受けながら
一通りの調理をこなします。

【STEP3】
キッチンチーフ
キッチンのまとめ役。

調理・厨房内の各セクションへの指示出しを行い
自店の商品、調理技術、味すべての管理をします。

【STEP4】
キッチンマネージャー
キッチンチーフ同様、キッチンのまとめ役。

自店のみならずブランド全体の指導をします。

【STEP5】
テクニカルマネージャー
商品開発、調理指導、衛生管理を行います。

メゾン・バルサック
[正]キッチンスタッフ、フード・飲食その他、ホールスタッフ(配膳)

【給与等】
[正]月給25万円～35万円

交通費：全額支給

■昇給年1回
■賞与年2回

【勤務時間】
[正]09:30～22:00

●変形労働時間制：週40時間
●休憩あり(60分以上)

【残業削減の取り組み】

仕込みの量が減るようなメニューにしたり
残業が多かった日には、
早めに帰る日を作ったりなどして
残業を少なくする取組みをしています。

【休憩しっかり】

毎日1時間以上は必ず取れます。

多い日では2時間半取れることも。

【土日も休めます】

定休日がないため、
比較的シフトを柔軟に
まわすことができます。

「毎週日曜日休みたい」
そんなご要望も、予約状況や
他スタッフの出勤状況によって
叶えることもできるかもしれません。

【勤務地】
最寄駅
山手線東京駅徒歩1分
東京メトロ東西線大手町駅徒歩2分

住所

東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング5F
「東京駅」直結、「大手町駅」徒歩2分

勤務地・面接地のアクセス詳細を見る

【休日・休暇】
交代制
■月8日休(年間休日数95日)
土日休みも交代で取れます。

【待遇・福利厚生】
■賞与あり

■まかないあり
(メニューにない料理を
料理長が日替わりで作ります

■交通費全額支給

■制服貸与

■全席禁煙

■ワイン試飲あり

■社会保険完備