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富山はま作
東京都中央区
正社員
主に焼き場で・先付け→ホタルイカの小鉢、紅ガニ小鉢・前菜→白エビ唐揚げ、白エビ団子、バイガイのうま煮・焼き物→寒ブリ塩焼き、ゲンゲの焼き物などなど...春夏秋冬で旬の北陸食材を調理します。調味料の配合だったり、揚げ物を上げるタイミングなどちょっとしたコツを積み上げていきましょう!そういった工夫がお客…
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富山はま作
東京都中央区
正社員
主に焼き場で・先付け→ホタルイカの小鉢、紅ガニ小鉢・前菜→白エビ唐揚げ、白エビ団子、バイガイのうま煮・焼き物→寒ブリ塩焼き、ゲンゲの焼き物などなど...春夏秋冬で旬の北陸食材を調理します。調味料の配合だったり、揚げ物を上げるタイミングなどちょっとしたコツを積み上げていきましょう!そういった工夫がお客…
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富山はま作
東京都中央区
正社員
主に焼き場で・先付け・前菜・焼き物などの調理全般をお任せします。調味料の配合だったり、揚げ物を上げるタイミングなどちょっとしたコツを積み上げていきましょう!そういった工夫がお客様に評価していただけます。(お客様からの「美味しかったよ」が一番嬉しいですよね。)また飲食店では、ポジション完全固定制のお店…
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富山はま作
東京都中央区
正社員
主に焼き場で・先付け・前菜・焼き物などの調理全般をお任せします。調味料の配合だったり、揚げ物を上げるタイミングなどちょっとしたコツを積み上げていきましょう!そういった工夫がお客様に評価していただけます。(お客様からの「美味しかったよ」が一番嬉しいですよね。)また飲食店では、ポジション完全固定制のお店…