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基本はホールからスタートして頂きます!■ホール‾‾‾‾‾1.お客様がお客様が購入された食券をお預かり、確認と復唱↓2.出来上がった商品を提供↓3.お客様が帰られたお席の片づけetc...■キッチン‾‾‾‾‾‾1.麺を茹でる↓2.タレとスープを決まった量合わせる↓3.すでにカットされた具材を盛りつける…
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