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【まずは”仕事を知る”ことから】ホールでの接客や調理などの基本的なお仕事から覚えていただきます。■ホールお客様のご案内やお料理の提供など■キッチン調理や盛り付けなど【大切な“お客様を知る”こと】「失敗しても、間違えてもとにかく大きな声をだそう」と心がけたり、お酒がまわったお客様におしぼりやお冷をそっ…