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ラーメン屋って暑い厨房で調理や盛り付けしたり、大きな声を出したり、店長が怖いイメージがあると思います。うちはそんなことございません。まずお皿洗いするにも、仕込をするにも、先輩が横につきながら教えます。そこでゆっくり一つ一つ覚えて、できる事が増やしていきます。だから「未経験」でも無理なく続けることが出…

ラーメン屋って暑い厨房で調理や盛り付けしたり、大きな声を出したり、店長が怖いイメージがあると思います。うちはそんなことございません。まずお皿洗いするにも、仕込をするにも、先輩が横につきながら教えます。そこでゆっくり一つ一つ覚えて、できる事が増やしていきます。だから「未経験」でも無理なく続けることが出…