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■まずは板前の松林の補助から｡培ってこられた“食の経験”をベースに､盛り付け､包丁､出汁…あらゆる｢和｣の要素を支える仕事をお任せします｡もちろん､片付け等も大事な仕事｡調理場にはアルバイト･パートのスタッフも多数いらっしゃいますので､焦らず･真面目に成長してください｡■業務･料理の習熟度に応じて､…