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■居酒屋のホール･キッチン業務＜ホール＞お席のご案内･料理のサーブ･接客･レジなど席数は18席(テーブル4卓＋カウンター4席)とそんなに広くないので､バタバタと走り回ることなく落ち着いて接客できます｡＜キッチン＞調理･盛り付け･ドリンク作りなどメニューもそこまで多くはないですし､最初は包丁の握り方か…