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求人
【募集終了】未経験歓迎!面倒見抜群◎鰻料理の調理
うなぎのしろむら泉店/ホワイトリテイルズ株式会社
愛知県名古屋市
正社員
鰻料理の調理をお任せします。原則的にお客様からご注文をいただいてから鰻を捌きます。▼鰻は蒸さず、炭火で丁寧に焼き上げます。一枚一枚の様子を常に確認し、適宜返しながら身と皮に火を通します。▼「こなし」作業へ。鰻の状態を観察し、適宜半身を丸めて、繊維を柔らかくします。この作業により、素材の持つ脂を活かし…
1406日前
はたらいく
うなぎのしろむら泉店/ホワイトリテイルズ株式会社の転職・求人
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