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本むら庵 荻窪本店
東京都杉並区
正社員
蕎麦打ち、その他一品料理などの料理全般。当店では、蕎麦打ちだけでなく様々なポジションがあります。まずは洗い場や掃除などから始めていきますが、少しづつ調理に携わり蕎麦職人への道のりを本格的に歩むことになります。【具体的には】一品料理(おつまみや焼き物など)中台(温かい蕎麦の盛り付けや薬味付け)揚げ場(…
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本むら庵 荻窪本店
東京都杉並区
正社員
蕎麦打ち、その他一品料理などの料理全般。当店では、蕎麦打ちだけでなく様々なポジションがあります。まずは洗い場や掃除などから始めていきますが、少しづつ調理に携わり蕎麦職人への道のりを本格的に歩むことになります。【具体的には】一品料理(おつまみや焼き物など)中台(温かい蕎麦の盛り付けや薬味付け)揚げ場(…