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〈ホールスタッフ〉■具体的には・接客・オーダー取り…スマートフォンでオーダーを取ります・ランナー（1階から2階へ料理を運び）・清掃まずは、テーブル番号や、メニュー名、どの料理にどのお皿を使っているのかなど覚えることからスタートします。〈開店準備の流れ〉2人で分担して行います。●バーの立ち上げ・ランチ…

〈ホールスタッフ〉■具体的には・接客・オーダー取り…スマートフォンでオーダーを取ります・ランナー（1階から2階へ料理を運び）・清掃まずは、テーブル番号や、メニュー名、どの料理にどのお皿を使っているのかなど覚えることからスタートします。〈開店準備の流れ〉2人で分担して行います。●バーの立ち上げ・ランチ…