和食の調理ご提供するのは季節感あふれる日本料理。これまでの経験を活かしながら、伝統に培われた和食の技が身につきます。和食の板場というと堅苦しさをイメージする方もいますが、面倒見の良い料理人が多く、仕事は分かりやすく説明。時代と共に働きやすい職場づくりを心がけております。
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