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店舗運営全般　★「自分が大好きなワインを仕入れて、常連様にその良さを熱く語る」のも仕事です・接客・マネジメント(予算組み・シフト管理)・メニュー作り(料理長と一緒に)・素材の仕入れ・業者交渉・インポーター主催の試飲会への参加・店内でのイベント企画★ワインのスペシャリストへ！2ヶ月に1度、インポーター…