八峰白神自然食品株式会社の転職・求人・採用情報

＊醪造り：洗米機で洗米→蒸気釜で粥を作り→麹投入し撹拌→氷を投入甘酒にする→タンクに移し替えて酵母を入れて熟成させる。<br>２～３週間醪管理測定、完成品はほぼ１ヵ月後。<br>＊麹造り：洗米器で洗米→蒸気蒸釜で蒸米作る→種麹をまく→麹自動機械へ移す。完成品はほぼ３日後。<br><br>＊専門員が工…

＊醪造り：洗米機で洗米→蒸気釜で粥を作り→麹投入し撹拌→氷を投入甘酒にする→タンクに移し替えて酵母を入れて熟成させる。<br>２～３週間醪の管理測定、完成品はほぼ１ヵ月後。<br>＊麹造り：洗米機で洗米→蒸気蒸釜で蒸米作る→種麹をまく→麹自動機械へ移す。完成品はほぼ３日後。<br>＊専門員が工程を丁…