越後へぎそば 青山一真の転職・求人・採用情報

①料理長候補まずは業務の流れを覚えていただき、徐々にできる仕事の幅を広げていってください。●仕込み、調理→揚げ物・焼き物・魚をさばく等●在庫の管理、発注●料理開発→季節の一品料理など全て、副店長や社員が一緒に行うので、1つずつゆっくり覚えていってください。②調理担当●仕込み、調理→揚げ物・焼き物・魚…

①料理長候補まずは業務の流れを覚えていただき、徐々にできる仕事の幅を広げていってください。●仕込み、調理→揚げ物・焼き物・魚をさばく等●在庫の管理、発注●料理開発→季節の一品料理など慣れてきたら、・売上管理・従業員の管理・育成などもお任せしたいと考えています。全て、副店長や社員が一緒に行うので、1つ…