ブーランジェリーマリーレンの転職・求人・採用情報

●生地作り働いてすぐにパンの生地作りを教えていきます。まずは基本中の基本となる「食パン」から始めていきます。●仕込みレーズンをラム酒に漬ける、カスタードクリームを作るなどパンに必要な物を作っていきます。●生地を伸ばす、成形する作りたいパンの大きさなどを逆算して伸ばす、切り分ける、成形を行います。●パ…

●生地作り働いてすぐにパンの生地作りを教えていきます。まずは基本中の基本となる「食パン」から始めていきます。●仕込みレーズンをラム酒に漬ける、カスタードクリームを作るなどパンに必要な物を作っていきます。●生地を伸ばす、成形する作りたいパンの大きさなどを逆算して伸ばす、切り分ける、成形を行います。●パ…